ayam bumbu cabe ijoo~

assalamualaikum~
halohaaaaa.. long time aku ngepost ngepost in here. i miss you a lot my blog.. haha
too lazy for me to write, cause there are many things messing my head. huhu
okay, what are we gonna cook for today?
hmmm
it'll sound great if we try how to make chicken in good taste but still indonesian.
i decide to cook AYAM BUMBU CABE IJOOOOO

yeaaay.. kalo diliat dari judul masakannya sih enak enak aja yak.. hihihi
yuk gimana cara bikin masakan dari ayam tapi indonesia banget.

AYAM BUMBU CABE IJO

Bahan bahan :
ayam 1 ekor
cabe ijo 1/4 kg
daun salam 2 lembar
daun kunyit 1 lembar
serai 1 ajaaah
daun jeruk 3 lembar
lengkuas (ditepok aja pake ulekan) #benergasihbahasanya :D
pemasak daging 1 bungkus (yang sachet itu loh)
garam secukupnya
ajinomoto secukupnya (biar ga pedes amat) *kalo ga mau pake juga gapapa
air secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :
bawang merah 10 siung
bawang putih 4 siung
kunyit 1 jempol*
jahe 2 jempol*

*(yaelahjempol)

Cara membuat :
pertama itu ayamnya dibersihin dari darah darahnya, yang bersih banget soalnya gak mau kan nanti makan ayam yang masih ada darahnya. terus setelah dibersihin disisihkan dulu, terus blender bumbu yang dihaluskan yang udah gue tulis di atas, abis itu sisihkan dulu.

setelah itu cabenya di ulek aja biar enak, nguleknya jangan sampe halus banget nanti ga berasa.. hehe
kan udah tuh semua, panaskan minyak terus masukin bumbu yang udah diblender tadi sampe udah wangi masukin cabe yang udah diulek dengan penuh cinta biar nanti rasanya enak #apadeh

terus kan masukin deh ayam yang udah dibersihin tadi disusul sama aer masukin dikit dikit, jangan kebanyakan juga, ntar rasanya jadi aneh. haha
kalo udah agak mendidih airnya, masukin tuh daun daun yang tadi, daun salam, daun kunyit, daun jeruk, serai lengkuas. diasuk dikit biar nyatu...terus lanjut masukin pemasak daging, garam sama ajinomoto.

udah deeh, tinggal nunggu mateng ajaaaah.
kalo udah mateng, angkat deeeh.
jadi deh ayam bumbu cabe ijo enyaaaak :9